Churrería Roldán

Matèrial/suport: Papel; fotografía en blanco y negro.
Data: Años 60 del siglo XX.
Procedència: Fotografía cedida por Cati Roldán Viedma.
Descripció: Interior de la Churrería Roldan, establecimiento situado en la Plaza Mayor de Castelló. En la fotografía se ve a Cati Roldan sentada en una silla, en un momento de descanso del trabajo. También se observan algunos objetos como mecedoras, un molino para moler la chufa, un calendario y el cartel con los productos que ofrecían como churros, papas, figes albardaes o horchata. Los comercios del centro de la ciudad solían ser negocios familiares gestionados por varios miembros de una misma familia. En este caso además de los padres de Cati, trabajó también  su hermana durante muchos años.